60 g smeltet smør
1 ts salt
10 dl melk
6 dl hvetemel
2 dl havremel
Bland alle ingrediensene til en jevn røre uten klumper, og la stå og svelle i rundt en halvtime. Ha så en stor øse røre i stekepannen og fordel det rundt ved å vende på pannen. Pannekakene kan fint stekes uten smør/olje i en teflonpanne. De stekes til de er gyllenbrune på begge sider, legges på fat, og serveres. Dette rekker til tre veldig sultne barn, som regel blir det litt igjen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar