fredag 24. desember 2010
onsdag 1. desember 2010
Havremakroner med rosiner
Disse er ikke egentlig bakt som julekaker, men utifra bildet på oppskriften har jeg tydeligvis funnet de i et juleblad en gang. Antagelig et gratisblad, siden de hadde glemt å nevne at man burde tilsette væske hvis deigen skulle henge sammen...
Men det endte godt, med dobbel porsjon makroner, og neste gang skal jeg følge denne oppskriften:
100 g romtemperert smør
120 g sukker
150 g havregryn
150 g hvetemel
100 g rosiner
2 eggeplommer
1 klype salt
vann til røren henger sammen
Bland det tørre, og smuldre smøret i. Tilsett rosiner og eggeplommer, og bland godt. Ha i litt og litt vann, til deigen henger sammen. Bryt av passende deigbiter og legg på et brett med bakepapir. Det skal bli rundt 40 makroner. Stekes ved 180 grader i rundt ti minutter, til de er gyldne. Avkjøles først på brettet, og så på rist.
Men det endte godt, med dobbel porsjon makroner, og neste gang skal jeg følge denne oppskriften:
100 g romtemperert smør
120 g sukker
150 g havregryn
150 g hvetemel
100 g rosiner
2 eggeplommer
1 klype salt
vann til røren henger sammen
Bland det tørre, og smuldre smøret i. Tilsett rosiner og eggeplommer, og bland godt. Ha i litt og litt vann, til deigen henger sammen. Bryt av passende deigbiter og legg på et brett med bakepapir. Det skal bli rundt 40 makroner. Stekes ved 180 grader i rundt ti minutter, til de er gyldne. Avkjøles først på brettet, og så på rist.
Abonner på:
Innlegg (Atom)