I det siste har vi begynt å lage en litt mer avansert variant av revne gulrøtter, som er veldig god til stekt fisk eller kjøtt, eller som i dag - fiskeburgere.
Gulrot, kålrot, paprika, rødkål (eller vanlig kål) og purre/vårløk rives eller skjæres i tynne strimler. Bland alt sammen, og ha i litt majones, akkurat nok til at alle grønnsakene såvidt er dekket, og litt pepper. Lag gjerne en stor porsjon, dette blir enda bedre dagen etter.
Jeg tror dette er perfekt sommermat, laget kvelden før til rett-etter-jobben-grilling.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar