Disse er ikke egentlig bakt som julekaker, men utifra bildet på oppskriften har jeg tydeligvis funnet de i et juleblad en gang. Antagelig et gratisblad, siden de hadde glemt å nevne at man burde tilsette væske hvis deigen skulle henge sammen...
Men det endte godt, med dobbel porsjon makroner, og neste gang skal jeg følge denne oppskriften:
100 g romtemperert smør
120 g sukker
150 g havregryn
150 g hvetemel
100 g rosiner
2 eggeplommer
1 klype salt
vann til røren henger sammen
Bland det tørre, og smuldre smøret i. Tilsett rosiner og eggeplommer, og bland godt. Ha i litt og litt vann, til deigen henger sammen. Bryt av passende deigbiter og legg på et brett med bakepapir. Det skal bli rundt 40 makroner. Stekes ved 180 grader i rundt ti minutter, til de er gyldne. Avkjøles først på brettet, og så på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar