Noe av det først jeg har gjort om morgenen disse sommerdagene, er å lage en kanne is-te. Da har jeg kald drikke resten av dagen, både i hagen og med på termos på badeturer.
Jeg har prøvd ut litt forskjellige typer te, både grønn og sort, og min favoritt lages slik:
Kok opp en halv liter vann, og ha i to spiseskjeer med Earl Grey blå blomst. Dette skal trekke i 5 minutter, og i mellomtiden fylles en mugge med en halv liter iskaldt vann, en liten neve mynte- og sitronmelisseblader, og et par sitronskiver. Press nedi saften fra 1/3 sitron, og sil i den ferdige teen. Dette skal stå kaldt i et par timer, og serveres så i glass med masse isbiter!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar